
Alvarinho
Aquela Kombucha Vínica Alvarinho is born from the meeting of kombucha and natural wine. It is fermented with organic Alvarinho grape must sourced from the vineyards of TAU! Vinho, expressing the freshness, acidity, and character of this unique variety.
ALC < 0.5%
TAU! and Aquela Kombucha join forces. Kombucha Vínica of the grape variety Alvarinho is born from the meeting of kombucha and natural wine, fermented with Alvarinho must from a TAU! biologic vinyard. Alcohol-free and without preservatives, this kombucha reveals a fresh, aromatic and vibrant profile, where the elegance of the grape variety meets the delicate acidity and gentle effervescence of kombucha. A clean and contemporary expression of the territory through fermentation.Artwork by Fernando Travassos.
Infusão de chá (água, chá verde*, chá preto*), uva alvarinho, cultura simbiótica de bactérias e leveduras, açúcar de cana*. *de Agricultura Biológica
Average values per 100 ml:
Energy: 122 kJ / 29 kcal
Fat: 0g (of which saturates): 0g
Carbohydrates: 6.2g (of which sugars): 5.5g
Protein: 0g
Salt: 0g
Store in a clean, cool, and dry place. Protect from sunlight.
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FAQ
AQUELA KOMBUCHA es un té fermentado, elaborado con una mezcla de té verde y negro con azúcar. El cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, más conocido como SCOBY (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras), consume casi todo el azúcar y la cafeína, transformando el té en un elixir ligeramente efervescente, repleto de probióticos, ácidos orgánicos y enzimas beneficiosas para la salud intestinal. Utilizando ingredientes 100 % orgánicos de alta calidad, la fermentación sigue su curso natural y honramos su antigua tradición.
El consumo de kombucha es personal. La regla es escuchar a tu cuerpo y disfrutar de Aquela Kombucha de forma que lo nutra y lo respete. La kombucha no es un medicamento, sino un excelente complemento para una dieta equilibrada y saludable. Recomendamos consumirla con regularidad en lugar de en grandes cantidades.
Se puede disfrutar en ayunas, entre comidas o durante las comidas. Es una alternativa saludable a los refrescos y las bebidas procesadas. Puedes añadirlo a batidos, cócteles… ¡las posibilidades son infinitas!
Aquela Kombucha está viva y contiene bacterias y levaduras sensibles a la temperatura ambiente, ya que no está pasteurizada. Por eso, conviene conservarla refrigerada. Además, ¡siempre sabe mejor fría!
El azúcar es el combustible para la fermentación y se consume casi en su totalidad durante el proceso, dejando sólo una cantidad muy pequeña en el producto final: aproximadamente 2,6 g por 100 ml.
La teína presente en el té verde y negro de Aquela Kombucha es esencial, ya que impulsa el proceso de fermentación al igual que el azúcar. Su concentración final es insignificante, ¡así que no te quitará el sueño!
Aquela Kombucha no contiene gluten ni lactosa, ni utiliza ningún alérgeno común en su producción. Se elabora únicamente con infusión de té, azúcar (consumida durante la fermentación), SCOBY e ingredientes orgánicos.
Sin embargo, si tiene una alergia específica a alguno de los ingredientes utilizados en un sabor particular (como especias, frutas o hierbas), le recomendamos consultar la lista completa de ingredientes.
Debido a su proceso de fermentación natural, la kombucha tiene un contenido alcohólico muy bajo y se considera una bebida sin alcohol. Sin embargo, no se recomienda su consumo a menores de 18 años, mujeres embarazadas o en período de lactancia. En caso de duda o si presenta otras afecciones no mencionadas, consulte a su médico.


