
Vínica Pack Mix
This mixed pack brings together Aquela Kombucha Vínica 2025, varietals Alvarinho and Vinhão. Aquela Kombucha fermented with organic grapes and must from TAU! Vinho. Two distinct grape varieties, two expressions of the meeting between kombucha and natural wine.
50% Vinhão 50% Alvarinho
ALC < 0.5%
TAU! and Aquela Kombucha join forces in this Vínica Mixed Pack, bringing together two distinct grape varieties reinterpreted through fermentation. Made with organic grape must from TAU!’s vineyards, Alvarinho reveals a fresh, aromatic and vibrant profile, while Vinhão expresses depth, structure and a subtle tannic edge. Alcohol-free and without preservatives, both kombuchas balance the character of natural wine grapes with the delicate acidity and fine effervescence of kombucha. A clean and contemporary expression of territory, variety, and collaboration. Artwork by Fernando Travassos.
The pack is made up of different flavors. For more information about each flavor, please visit its dedicated page.
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Store in a clean, cool, and dry place. Protect from sunlight.
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FAQ
AQUELA KOMBUCHA es un té fermentado, elaborado con una mezcla de té verde y negro con azúcar. El cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, más conocido como SCOBY (Cultivo Simbiótico de Bacterias y Levaduras), consume casi todo el azúcar y la cafeína, transformando el té en un elixir ligeramente efervescente, repleto de probióticos, ácidos orgánicos y enzimas beneficiosas para la salud intestinal. Utilizando ingredientes 100 % orgánicos de alta calidad, la fermentación sigue su curso natural y honramos su antigua tradición.
El consumo de kombucha es personal. La regla es escuchar a tu cuerpo y disfrutar de Aquela Kombucha de forma que lo nutra y lo respete. La kombucha no es un medicamento, sino un excelente complemento para una dieta equilibrada y saludable. Recomendamos consumirla con regularidad en lugar de en grandes cantidades.
Se puede disfrutar en ayunas, entre comidas o durante las comidas. Es una alternativa saludable a los refrescos y las bebidas procesadas. Puedes añadirlo a batidos, cócteles… ¡las posibilidades son infinitas!
Aquela Kombucha está viva y contiene bacterias y levaduras sensibles a la temperatura ambiente, ya que no está pasteurizada. Por eso, conviene conservarla refrigerada. Además, ¡siempre sabe mejor fría!
El azúcar es el combustible para la fermentación y se consume casi en su totalidad durante el proceso, dejando sólo una cantidad muy pequeña en el producto final: aproximadamente 2,6 g por 100 ml.
La teína presente en el té verde y negro de Aquela Kombucha es esencial, ya que impulsa el proceso de fermentación al igual que el azúcar. Su concentración final es insignificante, ¡así que no te quitará el sueño!
Aquela Kombucha no contiene gluten ni lactosa, ni utiliza ningún alérgeno común en su producción. Se elabora únicamente con infusión de té, azúcar (consumida durante la fermentación), SCOBY e ingredientes orgánicos.
Sin embargo, si tiene una alergia específica a alguno de los ingredientes utilizados en un sabor particular (como especias, frutas o hierbas), le recomendamos consultar la lista completa de ingredientes.
Debido a su proceso de fermentación natural, la kombucha tiene un contenido alcohólico muy bajo y se considera una bebida sin alcohol. Sin embargo, no se recomienda su consumo a menores de 18 años, mujeres embarazadas o en período de lactancia. En caso de duda o si presenta otras afecciones no mencionadas, consulte a su médico.


